Pazo de Seoane Rosal 2022 Caja de cartón 12 botellas 75 cl.

166,00 €

IVA incl.

Pazo de Seoane Rosal 2022 (60% Albariño y 40% Loureiro, Caiño Blanco y Treixadura)

Un vino típico de O Rosal, subzona con un particular microclima con temperaturas medias superiores al resto de la provincia, que refleja la tradición enológica de nuestro entorno. La uva Albariño es complementada con variedades locales como Treixadura, Caiño Blanco o Loureiro que aportan diferentes y enriquecedores matices.

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De la bodega a su casa

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Descripción

UVA

54% de uva Albariño de nuestras viñas de O Rosal, 46 % de Caiño Blanco, Loureiro, Treixadura.

ELABORACIÓN

Despalillado, prensado, maceración y fermentación en frío. Crianza de 3 meses sobre sus finas lías con battonage semanal.

COLOR

Amarillo verdoso con reflejos dorados, muy brillante.

AROMA

Sobresale la complejidad aportada por la mezcla de las variedades. Destacan las notas del Albariño, como la pera, la manzana y el melón, armonizadas con los toques florales que aportan las uvas Loureiro y Treixadura.

BOCA

Fresco, con muy buena estructura y con un final largo, sedoso y muy frutal.

MARIDAJE

Aperitivos. Marisco cocido y a la plancha. Pastas y ensaladas suaves. Arroces de pescado. Pescados