Aster Crianza 2016 caja de cartón 6 botellas 75 cl.

95,28 €
IVA incl.

Áster 2016 (100% Tinta del País)

Refleja fielmente toda la emoción de su tierra, con una fortaleza e intensidad matizadas capaces de cautivar a quienes anhelan ese difícil equilibrio entre potencia y refinamiento. Balsámico, especiado. Fiel reflejo de la Ribera del Duero. 

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De la bodega a su casa

 

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Descripción

UVA

Tinta del País

CRIANZA

El 80% del vino realizó la fermentación maloláctica en barrica de roble francés de varios años, realizándose battonages semanales durante dos meses. La crianza se desarrolló durante 22 meses en barricas de roble francés nuevo (70%) y, el resto, en roble francés de dos vinos.

COLOR

Rojo picota intenso, de capa alta, muy cubierto, alta intensidad colorante, limpio y brillante.

AROMA

Penetrante aroma, sobresaliendo notas balsámicas, especiadas, de maderas nobles que, una vez agitado, dejan paso a intensas notas de frutos negros de bosque, arándanos y moras maduras, sobre un fondo de pimienta negra, regaliz, clavo y torrefactos.

BOCA

Amplio de estructura, equilibrado de acidez, taninos elegantes, finos y maduros. En el retrogusto aparecen las notas especiadas de la madera, el clavo y la pimienta negra.

MARIDAJE

Segundos platos de carne con textura crujiente. Asados y guisos especiados. Quesos ahumados, curados y secos.

Datos generales

Áster Crianza

Ficha técnica

Bodega
Áster
Zona vinícola
Ribera del Duero
Tipo
Tinto
Categoría
Crianza
Añada
2016
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